Рыбоводство Беларуси
Четверг, 18.01.2018, 20:01
ГлавнаяРегистрацияВход Приветствую Вас Гость | RSS

Новости

Форма входа

Меню сайта

Наш опрос
Как часто вы покупаете живую рыбу для приготовления пищи
Всего ответов: 271

Погода

Главная » 2014 » Август » 16 » Своей черной икры в Беларуси не будет
14:29
Своей черной икры в Беларуси не будет

Беларусь не будет заниматься производством собственной черной икры, заявил заместитель директора Института рыбного хозяйства НАН Беларуси Владимир Костоусов в четверг на пресс-конференции в Минске.

"Мы могли бы получать, в принципе, черную икру, у нас разработана эта технология, но у нас нет предприятий, готовых заниматься этим", - сказал В.Костоусов.

"Икра – дело деликатесное, она не подвергается термической обработке. Следовательно  производство должно быть стерильным, сотрудники обученные и тоже "стерильные", вся технологическая цепочка стерильная. В Беларуси таких предприятий нет", - пояснил ученый.

По его словам, в Беларуси можно было бы получать стерляжью икру. "Сейчас в белорусских прудах содержится порядка 1,5 тыс. стерлядей, самого мелкого вида осетровых. Если нарастить их количество, то можно было бы выйти на 200-300 кг икры в год, что составляет внутреннюю потребность республики", - рассказал В.Костоусов
Читать полностью:http://www.interfax.by/news/belarus/1163993

 

 

Просмотров: 456 | Добавил: fish-rb | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Класс

Календарь
«  Август 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Друзья сайта
  • Форум о рыбоводстве
  • Рыбоводство
  • Фекорд
  • Форум Зона-фиш
  • Рыбоводство в России
  • Строим УЗВ
  • Водные ресурсы Украины

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Яндекс стат
    Яндекс.Метрика
    Счетчик тИЦ и PR

    Copyright MyCorp © 2018